Кава і пиво змінюють ділянки ДНК, пов’язані з раком і старінням, повідомляють іноземні ЗМІ.
Ізраїльські вчені встановили, що кофеїн вкорочує, а пиво подовжує теломери – кінцеві ділянки хромосом, які відповідають за захист ДНК від пошкоджень, повідомляє УНН.
До подібних висновків учені прийшли, вивчивши понад 6 тис. штамів різних дріжджів.
Дослідники вважають, що глибше дослідження допоможе їм зрозуміти природу виникнення раку, асоційованого якраз з укороченням теломер.
ФОТО ТИЖНЯ
