5 закусок на пікнік: швидкі та смачні ідеї

Відпочинок на природі тісно пов’язаний із смачною їжею. Однак приготування шашлику, стейків, ковбасок, бургерів тощо займає багато часу, а хочеться швидко вгамувати голод, водночас не перевантаживши шлунок перед основною стравою. Оптимальним рішенням стають закуски — рецепти, які легко зробити вдома та зручно брати із собою. Відмінним доповненням до них стануть різноманітні соуси «Торчин».

Прості кулінарні шедеври

Закуски — страви для пікніка, які можна приготувати за обмежений час, навіть не маючи серйозних кулінарних навичок. Серед таких швидких рецептів варто виокремити такі варіанти:

• підсмажені на грилі рулетики з беконом і сиром — смужки бекону викладають на лаваш, посипають тертим сиром і скручують, після цього закріплюють зубочистками й обсмажують на решітці до 10 хвилин;
• закуска на крекерах — кубиками нарізають свіжий огірок, оливки, червону рибу та болгарський перець, викладають комбінацію на солоне печиво (крекери), доповнюють свіжою зеленню;
• овочі на грилі — стають прекрасним аперитивом до м’ясних страв, адже кабачки, перець, томати чи кукурудзу можна швидко обсмажити на грилі (до 10 хвилин), вони не потребують доповнення складними маринадами (можна заправити готову страву кетчупом Торчин® «Лагідний» чи іншим соусом);
• сирно-яєчний рулет — можна зробити всі приготування вдома, змазавши лаваш майонезом Торчин® «Європейський», начинка містить 200 грамів твердого сиру будь-якого різновиду, 3–4 варені яйця, сіль і подрібнену зелень.

Окремі закуски для природи не вимагають термічної обробки, інші ж можна довести до готовності за 5–10 хвилин. Вони мають легкий збалансований склад — після споживання можна задовольнити апетит до того моменту, поки приготується основна страва, піти пограти у волейбол або зайнятись іншою активністю просто неба.

Соуси для акценту

Приготування шашлику — складний процес, тому що вимагає попереднього замочування м’яса, створення багатокомпонентного маринаду. У випадку із закусками можна обмежитися соусами, які додають до вже готової страви, що дає змогу уникнути труднощів. Залежно від того, основою рецепта є м’ясо, риба, морепродукти чи овочі, можна вибрати таку продукцію:

• кетчуп — універсальний варіант, який гармонійно комбінується з різними інгредієнтами, поєднує в собі легку кислинку, соковитість та аромат доданих спецій;
• соус Торчин® «Часниковий» — прихильникам пікантних ноток таке доповнення точно буде до вподоби, воно добре смакує до печеної картоплі;
• аджика, ткемалі — особливі соуси до кавказьких м’ясних страв, вони вирізняються солодко-пряним, злегка гоструватим смаком.

Соуси до закусок допомагають перетворити просту на перший погляд закуску на кулінарний шедевр. Ви можете комбінувати їх з різними стравами, створюючи нові гастрономічні композиції. Соуси дають змогу експериментувати, підлаштовуючи смак під ваші вподобання чи бажання гостей. Завдяки цьому час в очікуванні основної страви мине непомітно, кожен залишиться задоволеним і ситим.

Реклама