Галка рекомендує: готуємо дієтичну Паску

Зовсім скоро Великдень, і це свято завжди асоціюється в нас із теплою сімейною атмосферою, гарними традиціями, смачними стравами на столі і вже явно не з дієтою.

Однак “Галка” вирішила підтримати усіх жінок і чоловіків, котрі бережуть свою фігуру – підготули вам кілька рецептів полегшених дієтичних пасок.

Паска заварна

Тобі знадобиться:

-½ склянки молока (1%),

– 1,5 ч.л. сухих дріжджів,

– 5 яєць,

– 3 ст. ложки цукру,

-2-3 склянки борошна, родзинки, курага.

Як приготувати:

Скип’яти молоко та завари в ньому 1/3 склянки борошна. Розітри отримане тісто, щоб не було грудочок.

Розведи дріжджі в невеликій кількості молока, потім додай їх у заварене тісто. Ретельно перемішай і дай настоятися.

Тим часом перетри жовтки з цукром. Білки (4 шт.) просто збий у піну. Вилий усе це в тісто та виміси.

Отримане тісто залиши на 2 години на теплому місці, щоб підійшло. Воно не повинне бути крутим. Потім додай розтоплене масло, висип подрібнену курагу й родзинки, решту борошна та ретельно виміси.

Розділи тісто на шматки, виклади їх у форми та випікай при 180-200°С.

Дістань готову паску з духовки, дай їй охолонути та полий глазур’ю. Її можна зробити з решти білка.

Паска дієтична без дріжджів

Тобі знадобиться:

– 300 мл молока,

– 75 г маргарину,

– 500 г борошна,

– 2-3 яйця,

– 1 склянка цукру,

– ½ ч.л. соди,

– курага, родзинки.

Як приготувати:

Розтопи маргарин на водяній бані, остуди та додай у нього перетерті з цукром яєчні жовтки.

Просій борошно, додай у нього отриману жовткову масу, тепле молоко, соду, погашену оцтом, і родзинки. Добре виміси.

Окремо збий білки та додай їх у тісто.

Форми для пасок змаж маслом, посип манкою або борошном і виклади в них тісто.

Випікай паски при 180-200°С 40-45 хвилин.

Після того, як вони охолонуть, верхівки треба полити глазур’ю.