Перший ресторан Sushi Singularity, в якому бронювання столика буде здійснюватися за два тижні до візиту, має відкритися в Токіо у 2020 році. Концепт ресторану розробила японська студія дизайну Open Meals.
Як повідомляє National Geographic, клієнт, який зробив попереднє замовлення отримає “міні-лабораторію” для збору зразків своєї слини, сечі та фекалій. Їх проаналізують фахівці двох медичних компаній і створять унікальний ідентифікатор здоров’я гостя.
На основі цього ідентифікатора будуть підібрані інгредієнти для персонального приготування суші, які в Sushi Singularity будуть виготовлятися на 3D-принтері.
“Гіперсоналізація стане звичайним явищем для галузі обслуговування майбутнього: знаючи особливості роботи кишечника, склад мікрофлори та інші показники, можна складати індивідуальне меню, заповнюють брак тих чи інших елементів”, – заявили представники студії Open Meals.
В реаліях нашої країни, здебільшого, працюють заклади харчування, де ті ж аналізи відвідувач починає здавати одразу після відвідування. Правда, іноді, упродовж двох тижнів.
Якщо такі заклади приживуться і з’являться у нас, то заповзяті українці почнуть безкоштовно здавати аналізи в ресторанах і доведуть до банкрутства всі комерційні медичні центри.
ФОТО ТИЖНЯ
