Експерти склали список 100 найкращих закладів України, куди увійшли п’ять ресторанів Прикарпаття.
Про це пише НВ.
Буковель
Грибова хата
Адреса: с. Поляниця, Івано-Франківська область, урочище Вишня, 8а
Середній чек: 390 грн
Кухня: гуцульська
IQOS summer terrace
Ресторан із порога занурює гостей у традиції пращурів — в інтер’єрі використовується багато дерева і каменю, а в меню представлено сири та ковбаси власного виробництва за давніми рецептами. Окрема гордість місцевих кулінарів — старовинна гуцульська піч «п’єц». У ній не тільки випікають домашній хліб, але й готують цілий розділ страв із меню. Наприклад, гурманів готові здивувати томленою свининою в буряковому квасі або ягням у гірських травах.
Івано-Франківськ
Кухня
Адреса: вул. Січових Стрільців, 41
Середній чек: 250 грн
Кухня: сучасна авторська
IQOS summer terrace
Творці Кухні наполягають: вона завжди має бути душевною і домашньою. Тому й інтер’єр, і саме меню тяжіють до головного ресторанного тренду останніх років — простоти та лаконічності. Для цього тут готують стару добру домашню пасту з італійського борошна й усілякі різновиди піци. А для поціновувачів новацій припасли свинину в пиві під шоколадним соусом і буряковий суп із сиром дорблю.
Сімейна ресторація Мулярових
Адреса: вул. В’ячеслава Чорновола, 5
Середній чек: 200 грн
Кухня: українська
IQOS summer terrace
Класичними українськими стравами з крафтових локальних продуктів цей ресторан не обмежується — це зокрема своєрідний музей галицького побуту і кулінарії минулого століття. Скромне і не дуже химерне меню з лишком компенсують раритетний декор залів і можливість узяти екскурсію фамільним маєтком 1909 року побудови, у якому власне і знаходиться ресторан.
Шеф-клуб
Адреса: вул. В’ячеслава Чорновола, 67
Середній чек: 300 грн
Кухня: європейська
Одразу з порогу гостей зустрічає елегантний інтер’єр у стилі арт-деко, жива кухня і великий вибір м’ясних страв на хоспері, а також енотека з непоганим вибором вин. Для найдопитливіших відвідувачів над відкритою кухнею висять два великі екрани, на яких можна спостерігати, як готується ваше замовлення. У закладі також періодично відбуваються кухонні шоу за участю знаменитих шеф-кухарів з усього світу. Вечорами обов’язково грає жива музика.
ШпіндеL’
Адреса: Південний бульвар, 21
Середній чек: 250 грн
Кухня: українська, європейська
Похід у ШпіндеL’ може стати чудовим прикладом поєднання приємного з корисним, адже заклад іменує себе насамперед антикварнею. Подивитися тут справді є на що: 62 годинникові механізми, 17 барометрів, 100-річна барна стійка, вінтажний автомат із вініловими платівками Jukebox і колись механічний Однорукий бандит. Тут пригощають кавою з найстарішої кавоварки у місті й показують колекцію алкоголю і тютюну радянської епохи. Меню тут просте, хоча в ньому представлені найкращі страви з усієї Європи. На окрему увагу заслуговує балтійська корюшка, жовтохвостий тунець і м’ясний сет, який гостю пропонують смажити самостійно.
ФОТО ТИЖНЯ
