«Серце Карпат в Івано-Франківську» – саме така думка виникає, коли потрапляєш у крамницю «Фільварок». Тут зібрали домашню та тематичну продукцію від виробників Карпатського регіону – з Прикарпаття, Буковини, Львівщини та Закарпаття.
Читайте також: Маленька прикарпатка зачарувала глядачів шоу "Голос. Діти" (ВІДЕО)
Крамниця знаходиться на вулиці Миколайчука та за доволі невеликий час роботи вже стала улюбленою для багатьох франківців. Адже не так часто є змога поїхати до Карпат та привезти чогось смачного, а тут – великий вибір продукції саме від місцевих виробників, пише “Галка”.
Засновник крамниці Володимир Виклинець каже, що ідея тематики магазину виникла з любові до рідного Карпатського краю, його колориту та гастрономії.
“Ми дуже любимо подорожувати горами, знайомитися з гастрономічними особливостями різних куточків нашого краю, відвідувати фестивалі та ярмарки. І в якийсь момент ми зрозуміли, що хочемо мати часточку гір тут, ділитися нею з оточуючими. Тому вирішили відкрити магазин тут. Йде людина з роботи і захотіла чогось доброго – прийшла і купила. Не треба шукати компанії чи нагоди, аби поїхати у гори, чи чекати на ярмарок у місті”, – говорить пан Володимир.
Він розповідає, що всіх виробників смаколиків шукали самотужки, проводили дегустації та обирали найкращих. Тепер вже частіше виробники самі звертаються до «Фільварку», адже хочуть представляти свою продукцію саме в цьому магазині.
Постійні покупці, насамперед, полюбляють молочну продукцію. Вона завжди свіжа і має доступну ціну. ЇЇ якість і натуральність оцінили як молоді матусі, так і досвідчені господині.
Різноманіття сирних і м’ясних делікатесів задовольнить найвибагливішого гурмана: представлено більше 60 видів класичних та авторських сирів, понад 40 видів м’ясних виробів нашого регіону. До речі, сири та м’ясну продукцію перед покупкою ви можете скуштувати.
На полицях магазину можна знайти запашний бездріжджовий хліб на заквасці: висівковий, гречаний, кукурудзяний, з насінням льону.
Вам точно припадуть до душі «Монастирські макарони», які виготовляють гошівські монахині з твердих сортів пшениці. Або ж обрати «Хороші крупи» – зелену гречку, кус-кус, булгур та інше. Посмакувати з маринованими грибочками чи перцем. Якщо ж ви не маєте часу готувати, «Фільварок» підготував для вас напівфабрикати власного виробництва – вареники, пельмені, млинці з різноманітними начинками та багато іншого.
Тільки тут можна знайти справжні гуцульські голубці, розміром з мізинець, які готуються з кукурудзяною крупою грубого помолу, шкварками та овечою бринзою. Тільки розігріти на домашній олії від карпатських виробників, та, за бажанням, присмачити натуральними спеціями від «Фільварку».
До натурального карпатського чаю, а тут його понад 80 видів, можна придбати крафтовий шоколад, домашній зефір чи легендарний закарпатський чорнослив у шоколаді. Від кількості незвичних солодощів розбігаються очі – горішки чи хвоя в меду, шишки в сиропі, а ще корисна натуральна пастила, варення з малини, як у бабусі, чи варення з соснових шишок.
Для підвищення імунітету та відновлення сил просто необхідно придбати цілющий карпатський мед та продукти бджільництва, вітамінну пасту Амосова. Є у крамниці й ісландський мох (сушений та консервований у меду), багато прикарпатців знають його як лікувальний засіб при застуді та кашлю. А ще є натуральні рослинні олії прямого віджиму, які надзвичайно корисні для організму, а також можуть застосовуватись в косметології і кулінарії.
Як ви вже зрозуміли, у магазині можна купити те, що знайдеш тільки на тематичних ярмарках чи фестивалях, або ж – на дорогому сувенірному ринку в Яремче. Цього року в Івано-Франківську скасували новорічно-різдвяний ярмарок, тому смаколики до святкового столу можна знайти саме в цьому магазині.
«Фільварок» дивує великим асортиментом наливок та вина – тут як наші місцеві виробники, так і продукція із Закарпаття, Чернівецької та Львівської областей. До того, ж аби дійсно обрати «свій» напій, перед покупкою його можна скуштувати. Привітні продавці-консультанти з легкістю порадять вам те, що треба – від легких настоянок, які ще називають «жіночими», до більш міцних.
У крамниці є засоби для краси: натуральне мило ручної роботи, органічний гель для душу чи навіть карпатська зубна паста.
Ще одна з переваг крамниці – подарункові набори з карпатськими смаколиками: цукати, фруктове пюре, мед, чай чи міцніші напої. Також можна самостійно створити подарунок – зібрати те, що до вподоби вашим близьким, одразу запакувати у бокс та прикрасити фірмовою печаткою магазину.
І порада від нас – найкраще завітати у магазин якнайшвидше, або ж скористатися безкоштовною доставкою, яка діє від мінімального замовлення на 100 гривень. Адже у п’ятницю надвечір тут чимало покупців, а після суботи та неділі полиці майже порожні, бо на вихідні всі хочуть чогось смачного карпатського.
«Фільварок» знаходиться на вулиці Івана Миколайчука, 6, Івано-Франківськ. Працює щодня з 8:00 до 22:00.
Долучайтеся до сторінок «Фільварка» у соцмережах:
Facebook – https://www.facebook.com/filvarok.if/
Instagram – https://www.instagram.com/filvarok.if/
ФОТО ТИЖНЯ
