“Галя Балувана” — це перша мережа домашніх напівфабрикатів в Україні, місією створення якої стало полегшення життя пересічних українців у плані доступності якісної домашньої їжі.
Читайте також: Відкриті до клієнтів: формат виробництва за склом у мережі Галя Балувана
Раніше доводилося часто чути різноманітні упередження про напівфабрикати. Багато хто так вважає й досі. Тому ми вирішили їх розвіяти та надати ширшу інформацію що таке насправді напівфабрикати.
Напівфабрикати — це продукти (страви), які майже готові до вживання. У більшості випадків вони просто піддаються тепловій обробці, і їх приготування не займає більше 20 хвилин.
Отже, перейдемо до міфів та їх розвіювання.
Міф 1: Напівфабрикати виготовляються з не надто свіжої сировини.
Мережа “Галя Балувана” працює за досить простим і водночас зрозумілим процесом: свіжа сировина потрапляє на виробництво майже кожного дня. Що стосується м’яса, то ми отримуємо його щодня цільними шматками, обробляємо, маринуємо або мелемо з нього фарш. Далі з сировини виготовляється продукція, яка поступає безпосередньо у холодильники магазинів, а потім — одразу вам на стіл. Тобто у нас немає складу готової продукції, тож завжди свіжа порція вареників, пельменів, котлет, млинців та інших смаколиків одразу потрапляє у безпосередній продаж.
Міф 2: Напівфабрикати — це некорисно.
У своїй технології виробництва ми використовуємо шокову заморозку. Вона передбачає зниження температури всередині камери до -20-30 °C та прискорення руху повітря. Ці два фактори дозволяють скоротити час заморожування до 20-30 хвилин. Основні переваги такого способу: максимальне збереження вітамінів та елементів, які містяться у стравах, та подовжений термін їх зберігання.
Міф 3: Напівфабрикати — це несмачно.
Вище уже було сказано, що для приготування ми беремо тільки найсвіжішу сировину, як для себе. Готуємо більше 100 страв, по рецептах, які максимально адаптовані до домашніх. Часто чуємо схвальні відгуки від наших клієнтів, що, наприклад, вареники смакують, як мамині чи бабусині, або тещині.
Міф 4: Напівфабрикати — це неякісний продукт, який купують лише у рідкісних випадках.
Ми впевнені в якості нашої продукції, тому кожен особисто може спостерігати за виробництвом, яке відбувається за склом у наших магазинах. Готуємо тільки зі свіжої сировини за домашніми рецептами, щоб зекономити дорогоцінний час клієнтів. Нашу продукції можуть споживати навіть маленькі діти, а матусі — бути впевненими, що їхні діти отримують лише найкорисніше.
У нас ви можете обрати завжди щось цікаве до свого столу, щоб здивувати рідних та побалувати їх:
- вареники
- пельмені
- голубці
- котлети
- млинці
- сирники
- чебуреки
- пироги
- піцу
Чекаємо у наших магазинах у м. Івано-Франківську, адже “Галя Балувана“ — це ваша найкраща помічниця:
- вул. Коновальця, 100
- вул. Стуса, 5
- вул. Довженка, 21а
- вул. Короля Данила, Пд Ринок, павільйон 14
- вул. Пасічна, 15
- вул. Чорновола, 72б
- вул. Вовчинецька, 167
ФОТО ТИЖНЯ
