Під час святкування Святої Трійці, 23 червня, у Переяславі відбувся фестиваль «Намисто українського роду». Поки на сцені ЦКМ виступали творчі колективи, у парку Шевченка вирувала активність – у казанах готувалась головна українська страва – борщ, передає Proslav.
На «борщ-пікнік» з’їхалися представники з усієї Переяславської громади. Готуватися почали зрання, оскільки об’єми борщу були значними. Так само, як і мета – зібрати кошти для підтримки українських захисників. Кожен охочий міг скуштувати страви й зробити благодійний внесок.
Вісім команд взяли участь у приготуванні страв:
- Гайшинський старостинський округ;
- Дем’янецький старостинський округ;
- Великокаратульський старостинський округ;
- Колектив КЗ «Переяславський Центр культури і мистецтв»;
- Колектив клубу мікрорайону Борисівка;
- Жителі Трубайлівки;
- ГО «Команда Нескорені»;
- Підприємниця Ірина Присіч.
На фестивалі можна було скуштувати не лише борщ зі сметаною, але й пампушки з часником, хліб із салом, вареники з капустою і вишнями, пиріжки, деруни, млинці з різними начинками та біляші з м’ясом.
Деякі команди встановили фіксовану вартість своїх страв. Наприклад, порція борщу з пампушкою коштувала 50 гривень, але в основному смачненьке можна було придбати за будь-який донат.
Усі гості були у захваті від різноманіття страв і щедро дякували кулінарам та нашим захисникам, завдяки яким можливе проведення таких свят.
Команда Переяславського Центру культури і мистецтв приготувала кілька видів борщу: червоний, зелений і холодний. Художниця Євгенія Демченко, яка готувала ці страви, поділилася своєю ідеєю провести благодійний «борщ-пікнік».
«Це ще одна мрія, яка збулася. Ми витратили свій час і продукти, а гості куштують, донатять і разом ми допомагаємо ЗСУ», – розповіла вона.
Команда Трубайлівки готувала борщ у казані на відкритому вогнищі, за що відповідали Юлія Цабенко і Віталій Мельниченко. Борщ Дем’янецького округу також готувався на свіжому повітрі.
«На смак – наче бабусин у дитинстві», – зазначив один з гостей.
Гайшинський округ пригощав борщем, приготовленим новопризначеним старостою Олексієм Виноградним.
«Секрет доброго борщу – багато м’яса, у нас це ребра. А ще він із молодої картоплі», – поділився Олексій Миколайович.
Команда «Нескорені», яка вже два роки займається виробництвом страв швидкого приготування для військових, презентувала свою продукцію. Гості мали можливість скуштувати борщ, який споживають наші воїни на фронті. Дванадцятилітровий казан борщу розійшовся настільки швидко, що довелося готувати ще один – на 10 літрів.
Загалом під час фестивалю вдалося зібрати 48 645 гривень. Усі кошти будуть передані на підтримку Збройних Сил України.
ФОТО ТИЖНЯ
