Існує поширена думка, що дешевий алкоголь призводить до сильного похмілля. Багато хто підтверджує це власним досвідом. Але чи дійсно це так? Чому це трапляється, і чи є спосіб уникнути неприємних наслідків після вживання дешевих спиртних напоїв?
У цій статті ми докладніше розглянемо питання взаємозв’язку між якістю алкоголю та похміллям, щоб відповісти на ці запитання.
Ми – реалісти, тому не будемо агітувати нашого читача за відмову до вживання алкоголю взагалі. Замість того, ми прагнемо сприяти тому, щоб споживачі пили свідомо, насолоджувалися процесом і не стикалися з негативними наслідками. Багато проблем, пов’язаних з алкоголем, спричинені не стільки самим алкоголем, скільки браком розуміння його особливостей і потенційних ризиків при неправильному вживанні.
Чи залежить похмілля від індивідуальних особливостей?
Похмілля – досить поширене явище, з яким (так чи інакше) стикається більшість дорослих людей.
Саме явище похмілля може виникати незалежно від типу спиртного: пива, вина, коктейлів чи горілки.
Невеликий відсоток людей, здається, взагалі ніколи не відчуває симптомів похмілля. У багатьох випадках похмілля залежить від особистих факторів, таких як генетика, особливості особистого обміну речовин та стану здоров’я. На ці фактори ми майже ніяк вплинути не можемо.
Але чи є способи зменшити ймовірність появи цих неприємних наслідків? Чи існують діючі методи від похмілля? Та наскільки вони насправді корисні?
Народні методи та поради
Інтернет переповнений порадами на цю тему: що варто їсти, з чим закушувати, який темп вживання алкоголю обрати тощо.
Багато із цих методів дійсно можуть бути корисними. Але важливо розуміти, що вони лише допоміжні.
Основне значення у цьому питанні все ж таки має те, що саме ви п’єте. Багато лікарів зазначають, що симптоми похмілля (сухість у роті, головний біль, слабкість) є результатом інтоксикації організму. Тому дуже важливо звертати увагу саме на якість напою, а не лише на його ціну.
Чому виникає інтоксикація та похмілля?
Для розуміння причин варто поглянути на властивості алкоголю. Навіть сам етиловий спирт – основний компонент будь-якого спиртного, є токсичним у великих дозах.
Навіть якщо ви вживаєте саме якісне вино, зловживання ним все одно викличе у вас похмілля.
Але, все ж таки, найбільше проблем виникає через не видалені зі спирту домішки, які є постійним супутниками виробництва етилену, бо вони є побічним продуктом ферментації.
Саме ці домішки можуть спричиняти нудоту, головний біль та інші симптоми. І саме тому найбільш якісним вважають спирти, з яких більшість цих домішків видалена.
Які напої містять більше домішок?
Темні алкогольні напої, такі як ром, коньяк, бренді та червоне вино, часто містять більше домішок, ніж прозорі напої, такі як горілка чи джин.
Часто неприємний хімічний присмак неякісного алкоголю намагаються приховувати різноманітними смаковими добавками та ароматизаторами. Тому при купівлі різного роду настоянок та ним подібних напоїв треба бути особливо уважним!
На якість горілки на розлив впливає те, з якої сировини було виготовлено сприт, яка вода використовувалася при виробництві, наскільки точно та вірно побудовані технологічні процеси виробництва та очищення продукту. Саме різниця у цих процесах призводить до появі спиртів різних сортів та рівня якості.
Найбільш якісним вважається спирт, виготовлений із зерна та як слід очищений від домішок. В Україні до таких відносять спирти «Альфа» та «Пшенична сльоза». Менш якісним, але теж цілком прийнятним вважається спирт сорту «Люкс».
Реклама
ФОТО ТИЖНЯ
