Харчові воски на фруктах і овочах: як їх розрізнити і розуміти

Держпродспоживслужба в Івано-Франківській області роз’яснила споживачам, які воски використовуються для покриття овочів та фруктів і як розпізнати їх за E-номерами на маркуванні.

Про це Галці повідомили у Держпродспоживслужбі.

За словами фахівців служби, в Європейському Союзі дозволено використовувати певні харчові воски, які класифікуються як харчові добавки та мають відповідні E-номери згідно з Регламентом ЄС щодо харчових добавок.

В Україні Закон “Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів” вимагає, щоб інформація про харчові продукти містила дані про використання харчових добавок, включаючи воски для покриття фруктів та овочів.

Держпродспоживслужба навела розшифровку основних типів восків за їх маркуванням:

• E901 – бджолиний віск тваринного походження, використовується для покриття фруктів, горіхів та цукерок, може викликати алергічні реакції.
• E903 – карнаубський віск рослинного походження з листя пальми, застосовується для цитрусових, яблук, груш, динь та манго.
• E902 – канделільський віск рослинного походження, використовується переважно в кондитерських виробах.
• E904 – шелак тваринного походження з лакових комах для глазурування цитрусових, яблук та тропічних фруктів.
• E914 – окиснений поліетиленовий віск синтетичного походження для покриття цитрусових і бананів.