Франківська лікарка радить, що варто їсти щодня для здоров’я та довголіття
Гастроентеролог Марта Юркевич склала перелік продуктів, які варто щодня включати до свого раціону, аби підтримувати здоров’я, зміцнювати імунітет та сповільнити процеси старіння.
Про це пише “Галка” з посиланням на КНП “Центральна міська клінічна лікарня Івано-Франківської міської ради”.
Овочі — основа здорового харчування. Броколі, шпинат і капуста містять багато клітковини, вітамінів C та K, а також фолієву кислоту. Морква багата на бета-каротин, буряк покращує кровообіг і очищає організм, а помідори — джерело лікопену, який корисний для серця та шкіри.
Фрукти та ягоди забезпечують організм антиоксидантами та вітамінами. Яблука підтримують роботу серця та кишківника, чорниця, малина й журавлина уповільнюють старіння клітин. Апельсини та ківі є джерелом вітаміну C, а банани — калію, важливого для серця й м’язів.
Не менш важливими є горіхи та насіння: мигдаль, волоські горіхи й фундук забезпечують організм здоровими жирами, білками та вітаміном E. Насіння льону, гарбуза та чіа містить омега-3 жирні кислоти та клітковину.
У щоденному раціоні мають бути цільнозернові злаки та крупи. Овес, гречка, кіноа й булгур постачають повільні вуглеводи, білки та мінерали. Коричневий рис — краща альтернатива білому, бо містить більше клітковини.
Білки та корисні жири також необхідні організму. Лосось, скумбрія й тунець — джерело омега-3, вітаміну D та білка. Яйця містять повноцінний білок і холін, важливий для мозку. Бобові — це білки, залізо та клітковина, а авокадо забезпечує організм здоровими жирами та фолієвою кислотою.
Молочні продукти варто вживати помірковано. Натуральний йогурт і кефір містять пробіотики, білок і кальцій, а сир і молоко — цінне джерело кальцію (краще обирати нежирні варіанти).
Серед спецій лікарка радить додавати до страв часник, імбир і куркуму: вони зміцнюють імунітет, покращують травлення та мають протизапальні властивості.
А з напоїв найкориснішими є зелений чай, трав’яні настої (ромашка, м’ята, шипшина) та, звісно, чиста вода, яка є основою здорового обміну речовин.
Корисні поради від Марти Юркевич:
- зменшити кількість цукру, солі та оброблених продуктів у раціоні;
- пити достатньо води щодня;
- робити тарілку яскравою — що більше різних кольорів, то більше поживних речовин;
- намагатися дотримуватися режиму харчування.
Читайте також:
ФОТО ТИЖНЯ
