Галка не рекомендує: 6 шкідливих харчових звичок з СРСР

Автор: Єва Жасминова

29 Січ, 2019 13:09

Галка не рекомендує: 6 шкідливих харчових звичок з СРСР

Дефіцит давно позаду, але ми чомусь все одно продовжуємо це робити.

1. Готувати дивні салати

Ні, Вам правда подобається на кожне свято їсти оселедець під шубою? У супермаркетах можна купити продукти зі всього світу, але ми все одно чомусь продовжуємо споруджувати майонезні монстри із солоних огірків, ковбаси і сухариків. Поки десь у кутку сиротливо тулиться овочева нарізка, ми поглинаємо ці калорійні бомби з жирів, простих вуглеводів і солі.

2. Їсти все з хлібом

В СРСР було щось на зразок культу хліба. Прислів’я та приказки, плакати з пшеничним полем, оповідання «Бережіть хліб» в кожному підручнику… Ні, людей, які пережили голод і війну, можна зрозуміти, але ми-то куди? Чому ми спокійно дивимося на викинуту картоплину, але ось шматок хліба на підлозі сприймаємо прямо-таки як святотатство? Експерти давно зійшлися в думці, що хліб – зовсім не всьому голова, а часто і зовсім порожні вуглеводи. Наприклад, в батоні немає взагалі нічого корисного. Єдине, що він робить з нашим організмом – це відкладається на боках. 

3. Пити чай з цукром і закушувати печивом

Свою денну норму цукру (60 г) можна з’їсти всього за одне таке чаювання. А надлишок цукру в організмі – це зайві кілограми і підвищений ризик хронічних хвороб.

4. Харчуватися за розкладом

Радянська людина жила за суворим розкладом: сніданок, робота, коротка перерва на обід, знову робота, пізня вечеря. Так склалася система триразового харчування, з якою досі живе весь пострадянський простір.

Але вчені говорять, що їсти п’ять разів на день набагато корисніше: так ми не перевантажуємо організм величезними порціями їжі. А ще не хапаємося за солодощі, коли до вечері ще далеко, а вже хочеться.

5. Снідати кашею

Корисні каші з цільного зерна. А ось від продуктів швидкого приготування потрібно відмовитися. Нічого хорошого в них немає – суцільний цукор і швидкі вуглеводи. 

Та й взагалі, існує стільки смачних і корисних варіантів сніданків. Немає сенсу обмежуватися кашами. Краще харчуватися різноманітно, ніж їсти тільки одне (нехай навіть найкорисніше) блюдо.

6. Їсти тільки сезонні фрукти та овочі

В СРСР склався міф про те, що обмін речовин тісно пов’язаний з місцевістю проживання. Раз наші предки не їли фрукти взимку (тим більше, тропічні), то і нам нема чого починати. 

Але за такою логікою треба відмовлятися не лише від бананів та ананасів, але і від картоплі, і від капусти, і від гарбуза. Ці овочі почали садити всього декілька століть назад: з точки зору еволюції пройшло дуже мало часу, і ніякого пристосування організму до продукту статися не могло.

Експерти ВООЗ рекомендують щодня з’їдати не менше 400 г овочів, фруктів і ягід. А будуть вони українськими, азербайджанськими або тайськими – це вже не так важливо.

Джерело 

 

 

 

Приєднуйтеся до каналу “Галки” у Telegram - найважливіші та найсвіжіші новини одразу у Вашому телефоні!