Про користь свіжої моркви ми чуємо з дитинства, але існують і інші продукти, які позитивно впливають на зір.
Яскраві овочі та фрукти
Для зору корисні солодкий болгарський перець, гарбуз, кукурудза, буряк, абрикоси та диня. Всі вони є джерелами вітамінів А й С, а також бета-каротину. Цей антиоксидант зміцнює імунітет, прискорює відновлення і загоєння тканин. Намагайтеся вибирати сезонні фрукти і овочі, в них вищий вміст корисних речовин і нижче – хімікатів і консервантів, пише Opticlub
Риба
Риба, що мешкає в холодних водах, містить жирні кислоти омега-3, які запобігають сухості очей, допомагають знизити ризик дистрофії сітківки та катаракти. До корисної морської рибі відносять: лосось, оселедець, сардина та скумбрія. Риб’ячий жир можна купити в аптеці в формі капсул.
Петрушка
У 100 грамах петрушки міститься 5561 мкг лютеїну. Це каротиноїд, який в природі поглинає надлишок сонячного світла та запобігає пошкодженню рослин. В організмі лютеїн працює як антиоксидант і захищає клітини від шкідливої дії вільних радикалів. Особливо цінують сік петрушки, його можна пити по чайній ложці в день або додавати свіжу зелень в готові страви.
Шпинат
Шпинат містить рекордну кількість лютеїну – 12198 мкг на 100 грамів продукту. Крім того, в ньому міститься ізомер лютеїну – зеаксантин, який знижує ризик розвитку вікової макулярної дегенерації, що веде до помутніння зору. Це підтвердили дослідження Національного інституту ока США в травні 2013 року.
Яйця
Яйця багаті на вітамін А (ретинол) і лютеїн. Вітамін А бере участь в процесі створення зорових пігментів, які забезпечують передачу зорового сигналу. Це світлочутливі речовини, концентрація яких зменшується на світлі та відновлюється в темряві.
ФОТО ТИЖНЯ
