Майже кожна людина стикалася з незрозумілою раптовою нудьгою, поганим апетитом і відсутністю настрою. Причина – низький рівень серотоніну, гормону, який керує емоціями, має антистресову дію, а також бере участь у регуляції сну, тонізує і стимулює імунітет. На рівень серотоніну впливає їжа, яку ми їмо. EtCetera розбирався, які продукти харчування можна назвати «антистресовими».
МОРСЬКА КАПУСТА. За гарний настрій відповідає вітамін В, а тому антистресовими можна назвати продукти з високим вмістом цієї речовини. Один з таких продуктів – морська капуста. Крім того, її вживання регулює роботу надниркових залоз, які виділяють адреналін. Нестача цього гормону викликає хронічну втому, через що у нас погіршується настрій.
Фахівці радять вживати свіжі морські водорості, а не їх консервований аналог. Морська капуста, яка продається в запаяних упаковках, містить велику кількість харчових добавок.
БАНАНИ. Як і в морській капусті, в бананах міститься значна кількість вітаміну В, а також серотоніну. Ця речовина може викликати почуття, подібне до ейфорії. Крім того, банани містять триптофан – амінокислоту, яка регулює настрій і входить до складу багатьох антидепресантів.
Рекомендується згадати про банани і при хронічній втомі, але будьте обережні: банани досить висококалорійний продукт, а тому разом з хорошим настроєм ви ризикуєте обзавестися і зайвими кілограмами.
ШОКОЛАД. Як «антистресовий продукт» підходить тільки темний шоколад, який містить не менше 70% какао. Саме в такому продукті міститься багато магнію, який знижує рівень стресу, запобігає депресії і головним болям.
Також у темному шоколаді міститься фенітіламін. Ця речовина активізує взаємодію клітин мозку, що допомагає зберігати позитивний настрій і покращує працездатність. У людей, що знаходяться в стані депресії, рівень фенітіламіна знижений. Крім того, темний шоколад багатий на флавоноїди, які мають заспокійливу дію на нервову систему.
ЛОХИНА. Завдяки вмісту антиоксидантів лохина ефективно бореться з тривогою і депресією. Крім того, ця ягода містить високу концентрацію вітаміну С, який знижує рівень кортизолу – саме це послаблює тривожність.
Вживання лохини навіть здатне зменшувати схильність до суїциду у людей з посттравматичним синдромом. Щоб зберігати позитивний настрій, достатньо з’їдати 300 грамів цих ягід щодня.
РИБА. Завдяки вмісту в рибі жирних кислот Омега-3 і вітамінів групи В (B6 і B12), які прекрасно борються зі стресом, рибу можна назвати відмінним «антидепресантом». Особливо добре з цією роллю справляються жирні сорти риби (сьомга, осетр, форель).
Поліненасичені жирні кислоти Омега-3 підвищують рівень серотоніну в організмі. Більш того, ці кислоти знижують рівень кортизолу – гормону, який в надмірній кількості здатний викликати відчуття неспокою.
ФОТО ТИЖНЯ
