Галка рекомендує: яким має бути ідеальний сніданок

Якщо ви здорова людина, то один раз на тиждень можна спокійно пропустити один прийом їжі, а іноді – і всі два. Особливо підходять для таких цілей подорожі, коли доводиться пересуватися на машині, поїздом або літаком. Утім, цим не варто зловживати!

Сніданок. Іноді і його можна пропустити, але не варто це робити щодня, тому що є дані, що регулярний пропуск сніданку збільшує ризик атеросклерозу та ризик діабету на 55%, пише maximum.fm

Що ж повинно бути у вашому сніданку, аби ви почувалися відмінно протягом усього дня?

Яйце. Золотий стандарт білка високої якості. Білкова їжа на сніданок допомагає краще контролювати рівень цукру в крові протягом дня. Яєчний жовток – найбагатше джерело фосфоліпідів, а також є еліксиром здоров’я та молодості для мозку і для всього організму.

Горіхи. Їжа довгожителів. Є багато досліджень, які показують, що горіхи знижують смертність від усіх причин аж на 24%, нормалізують холестериновий обмін, знижують ризик смерті від проблем з диханням, діабету та нейродегенеративних захворювань. Споживання 15 грамів горіхів тричі на тиждень знижує ризик колоректального раку на 69% у чоловіків і на 81% у жінок, а також ризик раку простати та смертність від нього на 34%.

Кава. Кофеїн є природним інгібітором (сповільнювачем) «молекули старіння» mTOR. Щоденне вживання кави знижує смертність від різних причин. Є дані, що кава допомагає захистити ДНК від розривів і зменшує системне запалення в організмі.

Зернові. Є джерелом харчових волокон (клітковини). 90 грамів клітковини зменшує загальну смертність на 17%, а також серцево-судинну й онкосмертності.

Ягоди. Наповнені фітонутрієнтами, вітаміном С і пектином, що живить й оздоровлює мікробіом і позитивно впливає на мозок. Полуниця – джерело фізетіну, що володіє антиоксидантною, противірусною та нейропротекторною дією. Фізетін пригнічує склеювання амілоїдних білків, що ведуть до нейродегенерації. Це хороша профілактика цукрового діабету, ожиріння.

Зелень. Є багатим джерелом фолатів, які не тільки захищають судини від атеросклерозу, розривів, інсультів і інфарктів, але і ДНК від пошкоджень та мутацій. Листова зелень містить вітамін К, захищає судини від кальцифікації.