Окрім свят та чарівної атмосфери, зима приносить холодну погоду, збільшуючи ймовірність застуди та грипу. Як зменшити негативні впливи цієї пори року на наше тіло, радять дієтологи.
1. Червоний перець
Вітамін C зменшує втому, водночас зміцнюючи імунну систему. А це дуже важливо впродовж холодних місяців.
Цитрусові вважають найефективнішими продуктами, які підвищують рівень вітаміну С і захищають від застуди.
Втім, смачний перець має втричі більше вітаміну С, ніж апельсин, і є набагато ефективнішим, пояснює експерт з харчування Джіта Сідху-Робб.
“Червоний перець також містить каротиноїди та фітохімічні речовини, особливо бета-каротин, що дарує вам антиоксидантні та протизапальні властивості”, – додає Джіта.
2. Копчений лосось
Холодна погода шкодить нашій шкірі, але вживання копченого лосося допоможе впоратися з цією проблемою.
Жирні кислоти Омега-2 та Омега-6 потрібні нашому серцю, мозку і здоров’ю очей.
А ще вони відіграють важливу роль у структурі та зовнішньому вигляду шкіри.
Ці жирні кислоти є у копченому лососі, розповідає експертка з харчування Мерилін Гленвілль.
За її словами, жирні кислоти входять у мембрани клітин епідермісу (верхнього шару шкіри) і формують матрицю навколо клітин, допомагаючи підтримувати функції шкірного бар’єру і попереджувати втрату вологи, яка може виникнути впродовж зими.
3. Гриби
Гриби – чудовий додаток до зимового раціону, переконує Сідху-Робб.
Вони мають антивірусні та антибактеріальні властивості, які борються з інфекціями.
Печериці є чудовим джерелом вітаміну D, який допомагає покращити імунну систему.
У грибів є цілий ряд поживних речовин на кшталт антиоксиданту селену. У грибах також є ніацин, калійна мідь та фосфор.
До того ж, гриби постачають білок, вітамін С і залізо.
4. Сир
Найбільше вітаміну D ми отримуємо від сонця, а його взимку менше.
Цей вітамін відіграє величезну роль у попередженні хвороб і підтримці здоров’я на оптимальному рівні.
Його нестача стримує роботу частини мозку – гіпоталамусу.
А це може зробити нас сонними і демотивованими.
Допомоги підвищити рівень вітаміну D допоможе сир, а ще яєчний жовток, апельсиновий сік, соєве молоко, крупи, тунець, скумбрія та лосось.
5. Жирна риба
Одними з найвразливіших частин тіла взимку є наші легені.
Вони чутливі до респіраторних інфекцій. Але Омега-3 допомагає захистити наші легені.
Доктор Гленвілль радить їсти продукти, багаті на Омегу-3, тричі на тиждень.
Її багато у жирній рибі: сардинах, анчоусах, оселедці, лососі та скумбрії.
6. Чорниці
Дикі чорниці містять більше активних антиоксидантів, ніж будь-який інший фрукт.
Все завдяки високому рівню антоціанів.
Антиоксиданти допомагають зменшити пошкодження, спричинені токсинами і допомогти тілу захиститися від небезпечних патогенів.
Чорниці ідеально підходять для очистки вашого орнанізму взимку.
7. Кориця
Якщо на свята ви плануєте їсти усе і без обмежень, переконайтесь, що у вашому раціоні десь та й буде кориця.
Вона наповнена сильними антиоксидантами більше, ніж майже всі інші приправи і трави.
Кориця може покращити метаболізм і допомогти травленню, переконує доктор Мерилін Гленвілль.
8. Банани
Довгі зимові місяці можуть викликати не лише радість від снігу, але й смуток і перепади настрою.
Якщо ви помітили це в собі, переконайтеся, що отримуєте достатньо серотоніну – “гормону щастя”.
Тіло виробляє серотонін з триптофану, який є у таких продуктах, як банани.
А також у молочних виробах, рибі, сої, сушених фініках, мигдалю і арахісу.
А якщо ви вищеперераховані продукти перемішаєте з неочищеними вуглеводами – на кшталт коричневого рису, цільнозернового хліба чи вівса – отримаєте ще більше користі.
Ці продукти стимулюють організм випустити інсулін, який допомагає транспортувати триптофан у мозок, де виробляється “гормон щастя”.
Джерело: УП.Життя
Фото: Depositphotos
ФОТО ТИЖНЯ
