Козяче молоко давно зарекомендувало себе як цінний дієтичний продукт, який вирізняється низкою унікальних властивостей. Воно має не тільки приємний смак, але й масу корисних для здоров’я характеристик. У цій статті ми розглянемо, чому козине молоко є важливим компонентом раціону для багатьох людей, особливо для тих, хто страждає на алергію на коров’яче молоко, а також де його можна придбати.
Детальніше про козяче молоко можна дізнатися в статті https://www.metro.ua/chomu-metro/products/molochni-produkti/moloko/kozyache-moloko.
Популярність та користь
Козяче молоко вважається одним із найбільш поживних та легкозасвоюваних продуктів, що робить його відмінним вибором для людей різного віку та з різними дієтичними потребами:
- Козяче молоко є багатим джерелом кальцію, необхідного для зміцнення кісток та зубів. Воно також містить значну кількість фосфору, який сприяє відновленню клітин та тканин, а також магнію, що підтримує роботу серцево-судинної та нервової систем. Крім того, у ньому багато вітамінів групи В, які необхідні для здоров’я мозку та енергетичного обміну.
- Завдяки унікальній структурі жирних кислот та меншому розміру жирових кульок, козяче молоко засвоюється краще, ніж коров’яче. Це робить його відмінним вибором для людей із чутливим травленням або з обмеженою здатністю до переварювання жирів.
- У козячому молоці міститься трохи менше лактози, ніж у коров’ячому, що може бути корисним для людей з інтолерантністю до лактози.
- Деякі дослідження вказують на те, що козяче молоко може мати протизапальні властивості, що робить його корисним при деяких станах, таких як проблеми з травленням та шкірні захворювання.
- Завдяки високому вмісту селену, козяче молоко може сприяти підтримці імунної системи, допомагаючи організму боротися з інфекціями.
- Вживання козячого молока може сприяти зниженню ризику розвитку серцево-судинних захворювань завдяки наявності здорових жирів, таких як середньоланцюгові тригліцериди (МСТ), які сприяють зниженню рівня холестерину в крові.
- Козяче молоко містить антиоксиданти, такі як вітамін А та вітамін С, які захищають клітини від пошкоджень вільними радикалами та сприяють загальному оздоровленню організму.
- Жирні кислоти можуть сприяти покращенню метаболізму, допомагаючи в ефективному спалюванні жирів та виробництві енергії.
Крім самого молока, з козиного молока виготовляють сири, йогурти, кефіри та інші молочні продукти, які також володіють усіма корисними властивостями свіжого молока. Ці продукти можуть бути відмінним доповненням до щоденного раціону, пропонуючи різноманітність смаків та користь для здоров’я.
Одним із найзручніших способів є покупка козиного молока в торгових центрах METRO, де представлений широкий асортимент молочних продуктів від різних виробників. На сайті METRO ви можете знайти інформацію про наявність, ціни та характеристики продуктів, що полегшить процес вибору та покупки.
ПРОМО
ФОТО ТИЖНЯ
