На Калущині росте рослина, якою смакують у приморських районах Франції (ФОТО)

Автор: Сидорчук Василь

09 Сер, 2018 17:10

Поділитись публікацією
На Калущині росте рослина, якою смакують у приморських районах Франції (ФОТО)

Солонець трав’янистий (Salicornia europaea L.) зростає на засолених ділянках Домбровського кар’єру на Калущині.

Читайте також: Казкові світлини засніжених Карпат показали в соцмережі (ФОТО, ВІДЕО)

Світлинами поділився краєзнавець і гірський рятувальник Василь Фіцак, інформує “Галка” з посиланням на  “Вікна”.

Солонець трав’янистий (Salicornia europaea L.) — однорічна рослина з родини амарантових (Amaranthaceae). Рослина має ще такі народні назви, як ковпень зелистий, солинка, солянка.

Етимологія: лат. sāl — «сіль», лат. cornus — «ріг», тому що ці сольові рослини мають рогоподібні гілки.

Однорічна рослина, спочатку зелена, потім пурпурово-червона, висотою 5-50 см. Стебла членисті, круглясто-циліндричні, прямі, голі, розгалужені. Листя нерозвинені, мають вигляд коротких піхв. Квітки непоказні. Суцвіття колосовидні, на коротких ніжках. Плоди яйцевидні або подовжені. Насіння вкрите гачковатими волосками. Цвіте у липні — вересні. Плоди дозрівають у листопаді.

Рослина добре поїдається худобою. У приморських районах Франції є популярним овочем. У 100 г надземної частини міститься до 20,5 калорій (для порівняння: у квасолі — 19,4 калорій). З відвареної молодої надземної частини готують різноманітні другі страви, додають як приправу до супів, борошняних і овочевих страв, інформує “Вікіпедія”.

Теги: