Прикарпатська медикиня назвала топ-5 алергенів на більшості новорічних столів

Долинська алергологиня Вероніка Тимчишин розповіла про харчову алергію та які продукти з новорічного столу можуть її викликати.

Харчова алергія – це надмірно виражена імунологічна реакція організму на певні харчові продукти, вживання яких навіть у незначних дозах призводить до тяжких наслідків, пише “Галка” з посиланням на Долинську багатопрофільну лікарню.

Симптоми зазвичай з’являються у період від кількох хвилин до двох годин після вживання алергенів.

Серед алергенних продуктів

• цитрусові;
• морепродукти;
• мед;
• шоколад;
• горіхи.

Алергічні реакції можуть включати кропив’янку, почервоніння шкіри або висип, набряк обличчя, язика, губ, нудоту, блювання, діарею, спазми в животі, кашель, запаморочення та втрату свідомості. Відтак симптоми харчової алергії варіюються між легким дискомфортом та загрозливими для життя реакціями. 

“Єдиний спосіб контролювати харчову алергію – це уникати споживання алергенів. Тому, якщо ви підозрюєте, що у вас є це захворювання, обов’язково проконсультуйтеся з алергологом, щоб визначити, на які продукти у вас алергія.

Потурбуйтесь заздалегідь про відсутність продуктів, що викликають алергію у ваших близьких, на святковому столі, і нехай Новий рік  принесе вам лише приємні емоції!”, – каже Тимчишин.