Сезонно та смачно: новий огляд літніх меню у закладах Франківська (ФОТО)

Автор: Костинюк Олександр

15 Jul, 2022 09:20

Сезонно та смачно: новий огляд літніх меню у закладах Франківська (ФОТО)

Літо триває, одні сезонні продукти змінюються іншими, а франківські заклади продовжують вміло поєднувати смаки та створювати кулінарні шедеври.

Для мешканців та гостей міста “Галка” знову підготувала підбірку літніх пропозицій від ресторанів-партнерів. Ми розкажемо вам, в які заклади у Франківську обов’язково треба сходити та чим там поласувати.

Легкі закуски, поживні сніданки, смачні основні страви, прохолодні десерти та освіжаючі напої – є все, чого забажаєте!

Ресторан “Надія”

Побачити Франківськ і спробувати знаменитий сніданок в “Надії” – must have для кожного!

У центрі міста практично немає закладів, де можна поснідати дуже рано, а ресторан “Надія” сервірує розкішний та ситний шведський стіл з 7:00 до 10:00 не лише для клієнтів готелю, а й для гостей і мешканців міста.

Родзинкою сніданків є різноманіття натуральних делікатесів власного виробництва “Надії”:

  • м’ясні вироби – сосиски, сардельки, кров’янка, гурка і навіть фірмове сало;
  • свіжа, ще тепла, випічка;
  • унікальні варення і конфітюри з ягід і квітів, які вирощуються у власному органічному саду.

Тут гості отримують великий вибір холодних і гарячих страв, овочів і фруктів.

І десяток видів смачної кави з кавоапарату WMF – бренду, який більше 160 років є експертом у приготуванні ідеальної кави.

Ресторан “Надія” має літню терасу – мальовничий зелений оазис у самому серці міста. Тут можна насолодитися затишною атмосферою в компанії друзів і близьких, соковитими стейками, фірмовими ковбасками-гриль, авторською піцою і бургерами, рибними стравами і овочами, приготовленими у вугільній печі Josper.

Поруч знаходиться новий дитячий майданчик для маленьких гостей і красива затишна альтанка, де можна відсвяткувати невелику урочисту подію (весільний розпис, хрестини, день народження) та обов’язково спробувати хіт літнього сезону 2022 – чізкейк з ягідно-імбирним конфітюром і фірмовим морозивом NADIYA GELATO.

Локація: Івано-Франківськ, вул. Незалежності, 40
Instagram

Ресторан “Basilico”

Ресторан-піцерія “Basilico” з кав’ярнею та терасою розташовується на другому поверсі ТРЦ “Панорама Плаза”. Гості приємно відгукуються про смачну кухню, затишну атмосферу закладу та хороше обслуговування.

Звісно, у “Basilico” великий вибір піци та страв італійської й інших кухонь. Але ми хочемо розповісти про одну із родзинок – у закладі відкрився робата-гриль, і страви, приготовані на ньому, смакують по-особливому.

Робата – один із трендів у ресторанній індустрії. Трирівневий гриль, придуманий японськими рибалками, дозволяє приготувати м’ясо, рибу, овочі при різній температурі. На першому рівні продукти запікаються до рум’яної скоринки, на другому – середнє просмажування, на третьому – тушкують. Сам процес приготування дуже швидкий і виглядає видовищно. 

Тепло розподіляється по всій площі, обдаючи страви жаром з усіх боків. М’ясо, риба, овочі пропікаються рівномірно та неймовірно смакують.

Зі сніданків, які можна скуштувати у “Basilico” до 13:00, рекомендуємо:

  • сендвіч на житньому тості під крем-пастою із авокадо, слабосоленим лососем, чіа-пудинг з ягодами;
  • Глазунья на перепелиних яйцях, томати під овочевою сальсою, курятина та сир фета в кунжуті.

Крім того завжди діє акція “П’ятий сніданок у подарунок”. Плюс до кожного сніданку подають каву.

Виділимо ще кілька страв, які вам точно посмакують. Це хіт закладу – медальйони з грибним соусом, а ще сендвічі, лазанья болоньєзе, томлена качина ніжка з яблучно-апельсиновим гарніром, лосось з крем-пастою та рисово-шпинатним гарніром, біла риба з сезонними овочами.

На десерт можна замовити наполеон, ягідний чізкейк чи веганську цукерку. А гарно втамує спрагу фірмовий лимонад. Якщо ж ви більше любите кавові напої, то знайте: на ранкову каву до 11:00 діє знижка!

Локація: Івано-Франківськ, Північний бульвар, 2А
Instagram

Ресторан “Mushlya”

Якщо так сталося, що ви ще не бували у “Мушлі”, то це потрібно виправляти. Тут можна скуштувати страви зі свіжих морепродуктів та риби. Устриці, мідії, гребінці, креветки, лосось, тунець, лобстери… Як кажуть у закладі: тут є все і навіть трошки більше!

Для початку хочемо порекомендувати вам казанок мідій у вершковому соусі (або соусі дор блю) з багетом чи казанок мідій для компанії (подають з сирним соусом, картопляними діпами та багетом). Свіжі та соковиті мідії послужать чудовою альтернативою вашому обіду або ж вечері. Смачно та ситно!

Cмачні м’ясисті устриці в поєднанні з прохолодним ігристим – ось рецепт ідеального вечора. За європейською традицією, подають свіжі устриці з лимоном та гранатовим соусом.

Не оминіть увагою і гаряче плато XL – це саме той варіант, коли можна спробувати все і по-більше: щупальця кальмара, кальмар, дві велетенські аргентинські креветки, бебі-каракатиця. Подають із соусом крем-чилі, картопляними діпами, міксом салатів та лимоном.

Соковите королівське манго, смачні білоногі креветки, мікс салатів та хрусткі мигдальні пластівці – все це про салат з манго та креветками.

Також дуже рекомендуємо Surf&Turf бургер з котлетою і тигровими креветками та сиром чеддер – вибух смаків!

А тут у нас healthy боул з кіноа, авокадо, бобами едамаме, яйцем, листям салату, соковитими томатами, кунжутом, соусом теріякі, крем-сиром та свіжою рибою або морепродуктами. Ну хіба ж, не ідеально?!

Локація: Івано-Франківськ, вул. Мельничука, 16Б
Instagram

Ресторан “Amigos”

Комфорт, сучасний інтер’єр, широкий асортимент смачної та корисної кухні для вас та ваших діток, відмінний сервіс та приємні ціни не залишать вас байдужими!

Бізнес-ланчі, можливість святкування бенкетів, різноманітні акції та знижки перетворять вас на постійного гостя цього закладу.

В ресторані “Amigos” є простора дитяча кімната з сучасними іграшками, які зацікавлять кожну дитину. Тут точно можна гарно розважитися та весело провести час. 

Все це в комплексі забезпечить хороший настрій та приємні спогади про «Amigos».

Щодо кухні, то заклад пропонує смачні сніданки, холодні та гарячі закуски, перші страви, гарніри, кілька видів паст. Проте хочемо звернути вашу увагу на м’ясні та рибні страви, як-от:

  • м’ясо кролика в тісті філо;
  • качина ніжка з вишневим соусом;
  • стейк зі свинини із запеченими овочами;
  • стейк лосося з сирним соусом;
  • форель запечена з фаршированим кабачком.

 Є хороший вибір десертів та алкогольних і безалкогольних напоїв. А для найменших гостей в “Amigos” діє дитяче меню.

Локація: Івано-Франківськ, вул. Коновальця, 221А
Instagram

Ресторація “Кухня”

Як пише на сайті закладу, саме епоха модернізму стала натхненням для створення дизайну ресторації “Кухня”. Архітектура старого Станиславова на арт-стіні закладу занурює у той період культурного піднесення та гармонії, котрий панував у місті наприкінці ХІХ – початку ХХ ст.

Різні зали у цьому закладі сприяють і романтичним побаченням, і дружнім посиденькам, і бізнес-зустрічам, і навіть великим святкуванням. Але всім гарантують відчуття домашньої атмосфери та комфорту. 

Меню ресторану одночасно схиляється до автентичності та світових гастрономічних тенденцій. Щодо сніданків, то у “Кухні” вони є і солодкі, і солоні. Наприклад, ви можете поласувати англійським сніданком з ковбасками, картоплею, фасолею, томатами гриль і хлібом на заквасці; яйцями Бенедикт з шинкою та беконом або ж обрати сирні ньоккі з соусом із лохини чи сирники з соусом з полуниці та базиліку. 

Серед закусок виділимо асорті брускетів (з креветками та гуакамоле, чері та моцарелою, хамоном та грушею), тапас з лососевим мусом та авокадо-гриль. Також гарно смакуватимуть теплий салат з лососевими ролами на пару (новинка) і салат з телятиною, томатами чері, спаржевою квасолею, горіхами та малиново-винним соусом.

Основні страви цього закладу на вигляд дуже вишукані, а смакують справді незабутньо. Не оминіть увагою новинку – курячу грудку гриль на баклажані, а також стейк з телячої вирізки з грибним гратеном і картоплею пай чи котлету по-київськи під соусом з білих грибів та картоплею пюре.

Також у “Кухні” пропонують кілька видів справжніх бургерів, близько десятка піц і страви грузинської кухні – хачапурі з м’ясом і сиром, хачапурі по-аджарськи, хінкалі з м’ясом чи з сиром.

На десерт рекомендуємо лимонний тарт з меренгою та морозивом, чізкейк Нью-Йорк або шоколадно-горіховий торт від шефа. Заклад має велике меню напоїв: від всесвітньо відомої класики до популярних домашніх чаїв і лимонадів. Але ми хочемо порекомендувати освіжаючі літні коктейлі, яких у меню налічується близько десяти. Смачного! 

Локація: Івано-Франківськ, вул. Січових стрільців, 41
Instagram

А першу частину нашого огляду літніх меню читайте ЗА ПОСИЛАННЯМ.

Теги:
"Надія"
"Amigos"
"Кухня"
"Mushlya"
Basilico