Що покласти у ланч-бокс школяру: поради прикарпатських фахівців перед 1 вересня

Перед початком нового навчального року фахівці центру контролю та профілактики хвороб розповіли, яким має бути харчування школяра та що можна покласти дитині у ланч-бокс до школи.

Про це пише Галка з посиланням на Івано-Франківський обласний центр контролю та профілактики хвороб.

З 1 вересня гарячим харчуванням за оновленим меню мають охопити всіх учнів закладів загальної середньої освіти. Водночас сніданки, вечері та перекуси протягом навчального дня залишаються відповідальністю батьків.

Прикарпатські фахівці радять формувати раціон дитини за принципом «тарілки здорового харчування».

Половину порції мають складати овочі, фрукти та ягоди.

Ще чверть — складні вуглеводи: цільнозернові крупи, хліб або макарони з твердих сортів пшениці.

Решту чверті радять відводити для білкових продуктів — м’яса, птиці, яєць, квасолі, гороху чи нуту.

До раціону також варто додавати корисні жири — оливкову або соняшникову олію, горіхи, насіння та жирну рибу.

Основним напоєм для школяра фахівці називають звичайну воду без цукру та ароматизаторів.

Окремо в центрі дали рекомендації щодо того, що покласти у ланч-бокс школяру. Його радять наповнювати за схожим принципом: половина — овочі та фрукти, чверть — вуглеводи, ще чверть — нежирний білок.

Одним із найпростіших варіантів перекусу може бути бутерброд із цільнозернового або висівкового хліба. До нього можна додати відварену курку чи індичку, твердий сир, свіжий огірок або листя салату.

Ще один варіант — роли з лаваша. Його можна змастити невеликою кількістю вершкового масла або м’якого сиру, додати зелень, варені овочі, м’ясо чи яйце.

Також у ланч-бокс можна покласти приготовлену вдома запіканку, шматок пирога, печені пиріжки, сирники, оладки, кекси або мафіни.

Для перекусу підійдуть яблука, груші, банани та ягоди. З овочів фахівці радять нарізати соломкою моркву, огірок або солодкий перець.

Доповнити перекус можна сухофруктами та горіхами — курагою, чорносливом, родзинками, сушеними яблуками чи грушами, волоськими горіхами або мигдалем. Також підійде нарізаний кубиками твердий сир.

Серед солодкого радять обирати домашнє печиво, мюслі-батончики або цукерки із сухофруктів. У холодну пору року дитині також можна давати натуральний фасований йогурт без добавок.

При цьому фахівці радять обмежувати кількість доданого цукру та солі. Магазинні солодощі пропонують частіше замінювати фруктами, ягодами або сухофруктами.

У центрі наголошують, що продукти у ланч-боксі варто чергувати, аби дитині не набридала однакова їжа. Також потрібно враховувати її смаки та особливості харчування, зокрема наявність алергій.