Смачний та поживний: рецепт сирника від “Галки”

Головний інгредієнт сирника – сир – багатий на білок, кальцій і вітаміни групи B, що робить його поживним та корисним для дітей і дорослих. Ми підготували унікальний рецепт цієї страви спеціально для читачів “Галки”.

Інгредієнти:

• сир домашній – 500 г
• яйця – 3 шт.
• цукор – 150 г
• сметана – 2 ст. л.
• манка – 3 ст. л. (можна замінити борошном)
• вершкове масло – 50 г
• ванільний цукор – 1 ч. л.
• родзинки – жменя (за бажанням)
• сіль – дрібка

Приготування:

1. Сир перетріть через сито або збийте блендером, щоб маса була ніжною та без грудочок.
2. Додайте яйця, цукор, ванільний цукор, сметану, розтоплене масло, манку й дрібку солі. Добре перемішайте.
3. Якщо любите з родзинками – попередньо замочіть їх у теплій воді на 10 хвилин і додайте до маси.
4. Форму для випікання змастіть маслом і присипте манкою чи борошном. Викладіть сирну масу.
5. Випікайте при температурі 180 °C приблизно 40–50 хвилин, до рум’яної скоринки.

Фото згенерував ШІ