Солодкий запах свіжовипечених пасок заполонив весь кондитерський цех та смачно розтікається по коридорах заводу. Вже декілька днів поспіль на ТДВ “Івано-Франківський хлібокомбінат” кипить особлива робота – тут випікають та прикрашають паски.
Підготовка до цього процесу починається завчасно, адже потрібно підготувати відбірне борошно, яйця, родзинки, цукати, сухофрукти, кокосові пластівці, різні види оздоби: декоративна посипка, прикраси з цукрової пудри, горіхи, мак тощо.
Паску від “Цар Хліб” важко відрізнити від домашньої, адже на заводі її готують не просто з сировини найвищої якості, а за старовинним бабусиним рецептом з використанням класичних технологій – на опарах, з тривалим бродінням, що робить тісто таким ароматним та смачним.
Цьогоріч Івано-Франківський хлібокомбінат, окрім традиційних пасок, підготував дві новинки:
Кекс Великодній “Бізе” – це втілення ніжності від наших кондитерів. Неймовірно пухке тісто в поєднанні з родзинками, що оздоблене білковою помазкою, солоденькими повітряними бізе та пасхальними кроликами.
Кекс Великодній “Мікс”. Тільки глянувши на цю паску – одразу ж хочеться скуштувати. Оздоба виготовлена з білкової помазки з курагою, чорносливом, волоськими горіхами, мигдалем, насінням соняшника та маком, всередині вона щедро приправлена родзинками.
Окрім новинок, цього року ТДВ “Івано-Франківський хлібокомбінат” отримав благословення на виготовлення пасхальної здоби. 15 квітня в цех завітав священник – отець Михайло (Церква святого архистратига Михаїла) , освятив виробництво, працівників та тісто, з якого створюють паски.
Пасха – свято всіх християн. У цей святковий час працівники “Цар Хліб” бажають всім добра, здоров’я, мирного неба над голобою та процвітання! Даруйте близьким увагу та тепло, зараз це дуже потрібно.
Продукцію до свята можна придбати у всіх фірмових магазинах “Цар Хліб” та у роздрібних торгових точках міста та області.
ФОТО ТИЖНЯ
