Пані Параска з Космача привідкрила рецепт домашньої традиційної паски, яку печуть на Великдень.
У відео від проекту Наші Бесаги ви побачите як пекти паску в печі, які традиції присутні під час замішування тіста, та побачите детальний рецепт паски на Великдень.
Наводимо, що було використано під час випікання (ви собі пропорційно зменшуйте):
- борошно 4 кг. (підсипаємо поступово, може піти більше)
- молоко – 2 літри
- цукор – 1 кг.
- сіль – 2 чайні
- ложки олія – 50 мл. (+20 мл під час замішування)
- яйця з білком 5 шт.
- жовтки – 20 шт.
- оцет – 1 чайна ложка
- дріжді 1.5 пачки (150 грамів) Масло 0.5 кг
ФОТО ТИЖНЯ
