У Карпатах почали “косити” гриби-велетні (ФОТО)

Автор: Сидорчук Василь

01 Jul, 2018 11:25

Поділитись публікацією
У Карпатах почали “косити” гриби-велетні (ФОТО)

Світлинами грибів-гігантів похвалився в соцмережі житель Прикарпаття Юрій Соломченко.

Читайте також: З лопатою за грибами: прикарпатець серед зими відкрив грибний сезон (ВІДЕО)

Користувачі соцмереж вже жартівливо назвали небачених розмірів гриби “табуретками на одній ніжці”, інформує “Галка” з посиланням на  “Вікна”.

Раніше йшлося, що Юрій Соломченко за півтора години назбирав 70 кг грибів.

Прикарпатець, який перетворив хобі в бізнес, дає поради грибникам-початківцям:

”Перше правило: сумніваєшся — викинь. А загалом карпатськими грибами важко отруїтися. 80% із них — їстівні. Варити треба півтори години. Або годину варити й 30 хвилин тушкувати. Місцеві люди загартовані, їм гриб рідко зашкодить. А от новачкам невиварений — може. Треба пам’ятати, що сильно зварений гриб не має ніякої користі для організму й не є смачним. Я для себе не відварюю, тушкую 35 хвилин. Так він зберігає і смак, і має здатність вбивати ракові клітини в організмі людини. Найкращий рецепт — не додавати жодних приправ і пряностей, а лише перець, сіль, часник і цибулю. Смажити на домашньому маслі. Найсмачніші гриби — ті, які починають достигати. У молодого гриба різка під шапкою біла, потім жовтіє, потім зеленіє. Найкращі ті, в яких ледь зелена”.