Світлинами грибів-гігантів похвалився в соцмережі житель Прикарпаття Юрій Соломченко.
Читайте також: На Прикарпатті живе найвідоміший грибник України (ВІДЕО)
Користувачі соцмереж вже жартівливо назвали небачених розмірів гриби “табуретками на одній ніжці”, інформує “Галка” з посиланням на “Вікна”.
Раніше йшлося, що Юрій Соломченко за півтора години назбирав 70 кг грибів.
Прикарпатець, який перетворив хобі в бізнес, дає поради грибникам-початківцям:
”Перше правило: сумніваєшся — викинь. А загалом карпатськими грибами важко отруїтися. 80% із них — їстівні. Варити треба півтори години. Або годину варити й 30 хвилин тушкувати. Місцеві люди загартовані, їм гриб рідко зашкодить. А от новачкам невиварений — може. Треба пам’ятати, що сильно зварений гриб не має ніякої користі для організму й не є смачним. Я для себе не відварюю, тушкую 35 хвилин. Так він зберігає і смак, і має здатність вбивати ракові клітини в організмі людини. Найкращий рецепт — не додавати жодних приправ і пряностей, а лише перець, сіль, часник і цибулю. Смажити на домашньому маслі. Найсмачніші гриби — ті, які починають достигати. У молодого гриба різка під шапкою біла, потім жовтіє, потім зеленіє. Найкращі ті, в яких ледь зелена”.
Це теж цікаво
ФОТО ТИЖНЯ
