У Прикарпатському університеті провели барбекю-фест “Пузатий їжак” (ФОТО)

25 вересня в Інституті туризму відбувся захід – барбекю-фест “Пузатий їжак”.

Читайте також: Чотири томи енциклопедії ЗУНР презентували в Івано-Франківську (ФОТО)

Його організатором виступила кафедра готельно-ресторанної та курортної справи. Окрім викладачів та студентів Інституту на свято завітали учні та вчителі шкіл, ліцеїв, технікумів та коледжів Івано-Франківська, представники засобів масової інформації.

Барбекю-фест урочисто відкрив директор Інституту туризму Володимир Великочий, який підкреслив важливість проведення подібних заходів для розвитку туризму в регіоні, підвищення ефективності процесу підготовки висококваліфікованих фахівців у даній галузі. Він також висловив сподівання, що такі фестивалю стануть традиційними та проводитимуться щороку.

Захід складався з кількох частин: майстер-класу шеф-кухаря “Villa Park” Юрія Кузнецова, кулінарного конкурсу за участю студентів напряму підготовки “Готельно-ресторанна справа” та лицарського двобою між учасниками військово-історичного клубу “Sigmund”.

За умовами кулінарного конкурсу, кожна з команд одержала завдання на приготування відповідної страви:

група ГРС-31 – баранини на кісточці;

група ГРС-32 – страви народів Балканського півострову “Чеванчічі”;

збірна груп ГРС-41 та ГРС-42 – курячого м’яса у вині “Pollo al vino”;

група ГРС-51 – аргентинського куранто-уанако.

Страви конкурсантів оцінювало жюрі.

Інформує ПНУ.