У США почали виготовляти веганську курятину. Кажуть, що вона “майже як справжня”

Компанія Beyond Meat почала виготовляти веганську курятину в паніруванні під назвою Beyond Chicken Tenders.

Її створили на основі рослинного білка з гороху та бобів, пише “Галка” з посиланням на The Village.

У Beyond Meat заявляють, що Beyond Chicken Tenders містить 14 грамів білка на порцію та на 40% менше насичених жирів, ніж у продуктах зі справжньої курятини.

Продукт отримав перші позитивні відгуки: оглядач видання Vox зазначив, що курятина “майже як справжня”, проте трохи щільніша.

Також Beyond Meat опублікувала перелік закладів США, які готуватимуть страви з Beyond Chicken Tenders. Коли продукт з’явиться в Україні, наразі невідомо.

Довідково. Beyond Meat – американський стартап, заснований у 2009 році, який виготовляє веганське м’ясо.