Як кухарі франківських садочків виходять на роботу о 2 ночі, щоб нагодувати дітей (ФОТО)
Через тривалі відключення світла кухарі дитячих садочків Франківська змушені працювати вночі, щоб встигнути приготувати свіжу їжу для вихованців. Оксана Хмелівська з садочка «Сонечко» прокидається о 2-3 годині ночі та долає 4,5 кілометри пішки чи самокатом, аби нагодувати 140 малюків.
Про це пише Галка з посиланням на мера Івано-Франківська Руслана Марцінківа.
Оксана Хмелівська працює кухарем у 16-му садочку «Сонечко» на вулиці Короля Данила вже 8 років. З початком тривалих відключень електроенергії жінка виходить на роботу серед ночі або під ранок, щоб встигнути приготувати свіжий сніданок для малюків.
На роботу жінка добирається з мікрорайону Будівельників — долає 4,5 кілометри пішки або самокатом, залежно від погодних умов. Прокидається о 2-3 годині ночі, збирається і їде працювати.
У садочку «Сонечко» на кухні працює четверо кухарів, які виходять на зміни по черзі. Щодня вони моніторять графіки подачі електроенергії, щоб спланувати робочий день. Деякі працівниці взагалі добираються з села.
На кухні готують для 140-150 дітей. Щодня це 5-6 гарячих страв, плюс салати, свіжі овочі та фрукти. Кухарі намагаються приготувати сніданок, обід і, якщо вдається, заготовки на вечерю. Завдяки електричним плитам та каструлям, які зберігають тепло, їжа залишається гарячою.
Меню інколи доводиться коригувати через графіки світла. Зараз частіше запікають страви в духовці, щоб розвантажити варильну поверхню. Діти найбільше люблять сирні запіканки, супи, борщі, котлети та макарони.
Заступниця міського голови, директор Департаменту освіти та науки Вікторія Дротянко пояснює: генератори не можуть одночасно забезпечити подачу тепла, роботу кухонних плит і освітлення. Тому доводиться чітко розставляти пріоритети.
За словами Дротянко, всі садки і школи Івано-Франківська працюють на 100%, навіть під час відключень світла. Місто ініціює додаткову надбавку для працівників кухні в 2026 році. Водночас у період війни місто продовжує оплачувати 20% вартості харчування в дитячих садочках за батьків.
Читайте також:
ФОТО ТИЖНЯ
