Як правильно розігрівати піцу, щоб вона була смачною

23 Dec, 2021 23:35

Як правильно розігрівати піцу, щоб вона була смачною

Часто ми замовляємо піцу, аби не просто поласувати саме сьогодні, а й для того, аби перекусувати або харчуватись нею протягом якогось часу.

Але вдома або у холодильнику вона швидко втрачає свій смак та властивості. Як правильно повернути шматочкам температуру та хрумкість?

Яких правил варто дотримуватись, розігріваючи піцу

Найшвидший варіант розігріти піцу, яку ви залишили у холодильнику або на столі на завтра – це використати мікрохвильовку. Для цього страву потрібно перекласти у тарілки з кераміки, скла або навіть пластику, але обов’язково без домішок або золочення.

Якщо піца суха – можна просто покласти її на тарілку. Якщо ж вона трохи волога – варто на тарілку викласти паперовий рушник, який вбере усе зайве й поверне хрумкість.

Щоб у мікрохвильовці страви розігрівались рівномірно й швидко, варто викласти їх таким чином, аби шматочки не торкались один до одного.

Пам’ятайте, що начинка й тісто розігріваються по-різному. У той час, як більш вологі інгредієнти будуть вже гарячими, тісто залишиться холодним. А тому, аби досягти рівномірного розігріву, варто виставити середню потужність, а потім прогріти кілька разів по одній хвилині.

Як розігріти без мікрохвильової печі

А що роботи, якщо у вас немає мікрохвильовки? Тоді можна скористатись й іншими методами, які не гірші за попередні.

Можна спробувати повернути температуру шматочкам за допомогою звичної сковорідки. Для цього потрібно змастити її невеликою кількістю рослинної олії й дочекатись, поки та розігріється. Після цього потрібно викласти шматочки, зменшити рівень вогню й накрити сковорідку кришкою на кілька хвилин.

Якщо піца встигла стати надто сухою, особливо, якщо зберігались без фольги, можна додати до сковорідки одну ложку звичайної води. Це допоможе піці не просто розігрітись, а й пропаритись, стати більш вогкою та м’якою.

Окрім сковорідки, гарним місцем для цього стане звична духовка. Потрібно попередньо розігріти її до температури у двісті градусів, а потім викласти на деко піцу. Отримати теплу страву можна буде приблизно за двісті секунд.

Щоб до цього додалась скоринка, можна на деко викласти невеликий шматочок фольги.

Замовити піцу з доставкою у Львові від Смакі-Макі

Коли хочеться насолодились унікальними смаками італійської страви – саме час завітати на сайт smaki-maki.com й замовити оригінальні смаколики з величезного меню.

Ресторан пропонує безліч видів піци на будь-який смак – маленькі, середні, великі, з сирними та ковбасними бортиками. Присутні як страви для тих, хто не уявляє собі частування без м’яса, так і для веганів, а також тих, хто любить щось гостріше.

У закладі є власна програма лояльності, які допомагає купувати більше й дешевше, витрачаючи бали на наступні замовлення. Отримати їх можна як під час купівлі їжі, так і у якості вибачення за запізнення кур’єра.

Власна кур’єрська служба закладу працює як у Львові, так у і маленьких містах поблизу.

Приєднуйтеся до “Галки” у  Telegram, Instagram та Viber - найважливіші та найсвіжіші новини одразу у Вашому телефоні! 

Подобається
  • like
  • exciting
  • laugh
  • surprise
  • sad
  • angry