Не секрет, що піца пришла до нас з Італії, де її вперше приготували кілька століть назад. Але які ж саме види піци стали найпопулярнішими там сьогодні та вважаються найсмачнішими?
Найсмачніші види піци в Італії
У Італії полюбляють оригінальні види піци, а які саме – дізнаєтесь нижче.
Маргарита
Насправді була першою стравою, яку приготувати на тонкому тісті. Складається з досить простих інгредієнтів – томатів, сиру моцарели та базиліку. Вперше така страва з’явилась у 1889 році у місті Неаполь. Свою назву вона отримала на честь дружини короля Умберто I. Однак королеві вона не сподобалась через її надто простий склад, але саме завдяки своїй доступності Маргарита стала досить популярною серед простого люду.
Неаполітанська
Свою назву вона отримала на честь міста де, власне, й була приготована. За класичним рецептом така піца має товстий бортик та тонке тісто, а печеться виключно у кам’яній печі на дубових дровах. Окрім того, рецепт, як і склад страви, вважається класичним, й у Італії його ніколи не змінюють. Традиційно вона вміщує у собі сир моцарелу, томати, базилік та трішки анчоусів. Вважається за кращим, аби томати були стиглими та без скоринки.
Чотири сезони
Такий варіант страви створювався для тих, кому не до вподоби одноманітність. Традиційно піца ділиться на чотири фрагменти, кожен з яких символізує ту чи іншу пору року. У Неаполі для приготування використовують артишоки, сир, томати та зелень, а також м’ясо з грибами та оливки з ананасами. Деякі заклади розробляють шматочки, які б складались з популярних піц, наприклад, Неаполітанської, Маргарити, Пепероні тощо.
Капричоза
А ось ця піца вважається найулюбленішою в Італії. Вперше її приготували у Римі у XX столітті, а назву вона отримала від ресторану, де її створили. Капричоза відрізняється яскравою, золотавою скоринкою, що отримується завдяки додаванню до тіста молока. Для начинки використовують артишоки, білі гриби та шампіньйони, томати, м’ясо, оливки, кілька видів сирів тощо. Цікаво, що гриби додаються не сирими, а трішки обсмаженими на маслі.
Дьябола
З назви можна зрозуміти, що це досить пікантна піца, яка вперше була створена у Калабрії. Серед її особливостей – це наявність у складі перцю халапеньо у будь-якій варіації. А увесь секрет пікантності криється у авторському соусі, який різниться у залежності від місця приготування. Основа начинки – це м’ясо або гостре салямі.
Замовити піцу з доставкою від Смакі-Макі
Якщо часу немає зовсім, а скуштувати смачненького хочеться – завітайте на сайт if.smaki-maki.com. Там ви зможете замовити найсмачнішу піцу у всьому місті, оскільки її готують за традиційними рецептами, зберігаючи італійські традиції.
Окрім того, ресторан має великий асортимент страв, де кожен знайде те, що йому до вподоби. Серед піц також можна віднайти найбільш улюблені в Італії, про які говорилось вище, або спробувати зовсім унікальні новинки – веганські та інші.
Смакі-Макі пропонує швидку доставку містом, а також дарує четверту піцу у подарунок під час замовлення. А завдяки знижкам та акціям, можливості накопичувати бали на персональному рахунку, можна їсти частіше та платити менше!
ФОТО ТИЖНЯ
