Для створення різнобарвних крашанок не обов’язково купувати спеціальні харчові фарби. Можна скористатися рослинними барвниками.
Жовтий колір яєць виходить в тому випадку, якщо відварити їх у воді з додаванням цибулиння, моркви, куркуми, насіння кмину або ромашки. Більш інтенсивний колір виходить на жовтих або коричневих яйцях. Ромашка дає ніжний жовтий колір, її можна відварити і процідити або варити яйця разом з пакетиками ромашки аптечної.
Приклад 1: Куркуму варити 15 хвилин у воді і занурити яйця.
Приклад 2: Для приготування барвника потрібно взяти 1 літр води, по 3 столові ложки порошку куркуми і тертої червоної моркви, варити 30 хвилин.
Оранжевий колір дає апельсинова, мандаринова цедра, паприка.
Приклад 1: 4 ст. ложок паприки потрібно варити 30 хвилин в каструлі зі склянкою води, після цього помістити у відвар яйця.
Приклад 2: Замочити зварені гарячі яйця в морквяному соку з додаванням куркуми (пропорції довільні й залежать від того, який відтінок вам більше подобається).
Коричневий колір можна отримати з допомогою березового листя, чорного чаю, кави. Необхідно заварити міцну каву або чай і відварити в ньому яйця.
Брунатний подарує цибулева шкірка.
Приклад 1: На 3 літри води потрібно взяти 4 склянки лушпиння цибулі і кип’ятити протягом години. Чим більше цибулиння, тим насиченішим вийде барвник. Закладаємо яйця і відварюємо в отриманому барвнику.
Червоний колір допоможе отримати відвар кори вишні або гілок вишні.
Приклад 1: Відварити кору або гілочки вишні, дати настоятися кілька годин (краще проварити і залишити на ніч), обов’язково процідити, варити в цьому настої яйця. Якщо відвар кори вишні зробити слабким, відповідно яйця забарвляться в рожевий відтінок.
Рожевий колір та бузкові відтінки виходять завдяки чорниці, журавлині (заморожені або у вигляді соку), малині, смородині, вишня. У соку можна замочити вже варені яйця.
Зелений колір дасть сушений шпинат, петрушка, кропива, плющ, відвар чорниці.
Приклад 1: На 2-3 яйця і 0,5 літра води візьміть приблизно жменю сушеної мати-й-мачухи, папороті або морквяної бадилля.
Приклад 2: Відварити яйця з настої сушеної кропиви (на літр води 3 ст л подрібненої кропиви).
Приклад 3: Для отримання зеленого відтінку яєць можна використовувати свіжий відвар чорниці. На 1 л відвару чорниці – 2-3 повні чайні ложки порошку куркуми. Куркуму, щоб уникнути появи грудок, попередньо розтерти з водою в невеликому посуді і тільки потім помістити в відвар чорниці.
Приклад 4: Шпинат розрубуємо дрібно (заморожений теж годиться), заливаємо з водою, щоб покрила. Варимо 30 хвилин і даємо охолонути.
Синій колір, а також блакитний, фіолетовий – чорниця, ягоди бузини, листя червонокачанної капусти – відвар буде червоним, але яйця забарвляться в синій колір.
Приклад 1: На 0,5 літра води взяти 2 невеликих головки червонокачанної капусти і 6 ст л 9% оцту. Капусту дрібно порізати, залити гарячою водою, додати оцет. В цей склад занурити зварені яйця і залишити на пару годин. Для отримання більш глибокого кольору яйця краще залишити на ніч.
Перегляньте також інші корисні поради від “Галки”:
Як прикрасити будинок до Великодня
ФОТО ТИЖНЯ
